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Lácteos
Carragena
Na indústria de Alimentos é utilizado como estabilizante e espessante, aumentando a viscosidade até que a palatabilidade desejada seja obtida.
Aplicações
- Bebida Láctea Fermentada
- Bebida Láctea UHT
- Bebidas Nutricionais
- Creme de Leite
